Nous vous suggérons une recette trop facile et assez rapide : le chili con carne version "à ma façon". Le plat est légèrement épicé. Moi, j'adore. Je trouve qu'il s'accorde parfaitement avec la Magdelaine, la nouvelle cuvée des Charmettes.
Ingrédients : boeuf haché, oignons, épices à chili, ail, tomates pelées, haricots rouges, persil.
Vous pouvez y ajouter de la coriande.
Faites revenir le boeuf haché avec les oignons.
Ajoutez une c. à café d'épices chili, puis les tomates pelées,l'ail, et enfin les haricots rouges.
Ciselez le persil et le coriandre par dessus.
Dégustez.
C'est le plat inratable.
La prochaine fois je rajouterai des poivrons rouges et du maïs.